martes, 17 de junio de 2014

Salteado de Tirabeques



Ingredientes: Tirabeques, ajos, guindilla, aceite de oliva y sal.

Elaboración:


En primer lugar, hacemos al vapor dos minutos los tirabeques para que nos queden aún más tiernos y doramos en aceite de oliva unos láminas de ajo y una guindilla.


Cuando los ajos están dorados, recordar que si se queman amargan, incorporamos los tirabeques escurridos y secos a la sartén y rehogamos hasta que estén a nuestro gusto.


Finalmente emplatamos y decoramos con su flor.


¡¡¡Exquisitos!!!