Ensalada de Tomates Cherry y Ajo

Ingredientes: Tomates Cherry, ajos, aceite de albahaca y sal.


Elaboración:

En primer lugar cortamos en rodajas no muy finas los tomates cherry y los colocamos cubriendo el plato de presentación. 

Picamos finamente los ajos crudos, quitándole el nervio central si lo tiene que es lo que repite cuando los comes, y los esparcimos por encima de los tomates.

Finalmente salamos y regamos con un rico aceite de albahaca.

¡¡¡Para los que les guste el ajo!!!

Brocheta de Verduras y Setas

Ingredientes: Pimiento Rojo, champiñón, pimiento amarillo, portobello, pimiento verde, tomate cherry y calabacín.

Elaboración: 

Preparamos las brochetas y las hacemos a la plancha con unas gotitas de aceite de oliva. A medida que le vamos dando vueltas las regamos con más aceite y las salpimentamos al gusto.


¡¡¡De lo que quieras!!!

Ensalada de Cherrys y Albahaca

Ingredientes: Tomates cherry, albahaca, queso de oveja, nueces, aceite de oliva, vinagre y sal.

Elaboración:

Cortamos los tomates cherry a la mitad y añadimos el queso de oveja cortado en laminas finas y las nueces. Aliñamos con el aceite de albahaca, vinagre y sal, y decoramos con trocitos de albahaca fresca.

¡¡¡Tomate y albahaca, combinación perfecta!!!

Ensalada de Gulas y Portobellos

Ingredientes: Gulas, portobellos, lechuga, tomates cherrys, ajos, guindilla, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.

Elaboración:

Preparamos los portobellos a la plancha con un chorrito de aceite de oliva y un diente de ajo picado, salpimentamos y reservamos.

En la misma sartén hacemos las gulas al ajillo con otro ajo y una guindilla. Es conveniente hacerlos por separado para que el agua que sueltan los portobellos no afecte a las gulas.

Cuando estén las gulas en su punto, no hay que hacerlas mucho, le incorporamos los portobellos para que cojan temperatura y emplatamos con la lechuga y los cherrys aliñados previamente con aceite de oliva y vinagre de modena.

¡¡¡Ensaladas, para todos los gustos!!!