Curso de Agricultura Ecológica - Ecogranja San Isidro (Renacer)

Este pasado mes de Noviembre he impartido un Curso de Agricultura Ecológica programado por la ONG - Ecos do Sur. Fui uno de los profesores seleccionados para desarrollarlo y el módulo que me ha tocado es el de Horticultura Ecológica, que es uno de mis grandes fuertes.

El objetivo de estos cursos es promover la inserción laboral, en el sector de la Agricultura Ecológica, de la población en riesgo de exclusión social, personas perceptoras del RISGA, emigrantes desempleados o personas en situación administrativa irregular. Gente que necesita ayuda.

Se ha desarrollado en la Ecogranja San Isidro propiedad de la tan conocida Asociación Benéfica Renacer fundada hace más de 30 años por José Fernández Pernas, el “Doctor Pernas”.

Había oído hablar de él, pero gracias al curso he tenido la oportunidad de conocerlo en persona y me he quedado fascinado por su sencillez, su humildad y su gran corazón, era increíble verlo llegar a la granja y saludar uno por uno a todos los integrantes tanto personas como animales que viven o trabajan en ella, con esa voz tan característica y humana que tiene.

Es una persona increíble por todo lo que está haciendo sin recibir nada a cambio, ojalá en el mundo hubiese más personas como él para intentar vivir en un mundo mejor. Hacía tiempo que no conocía a nadie tan especial y que me transmitiera tan buenas sensaciones.

La duración del módulo de Horticultura Ecológica fue de 77 horas, repartidas en 11 intensos días. En este poco tiempo hemos creado un huerto desde cero donde lo fundamental es que los alumnos salgan con las nociones y técnicas básicas para saber crear y mantener un huerto ecológico.

Hemos creado un huerto familiar por el poco tiempo que teníamos para desarrollarlo, pero también son perfectamente válidas estas técnicas y nociones para poder hacer huerto a una escala mayor.

La pena es que los alumnos no van a ver crecer todo lo que sembramos y plantamos, en un mes pocas cosas se pueden ver y más si estamos en la temporada de Otoño-Invierno. Tenemos que intentar que estos curso tengan una mayor continuidad para no dejar colgadas a las hortalizas y plantas.

Quería dar las gracias a todos los que estáis apostando por mi para desarrollar este tipo de actividades y trabajos, quiero que sepáis que me siento muy feliz. Menos mal que hay alguien que se toma muy en serio que el futuro de nuestra sociedad está en la vuelta a los orígenes, en la vuelta al campo. Y no sólo de la sociedad sino también del futuro de nuestro planeta…

¡¡¡Quién me lo iba a decir!!!

MasterClass de Horticultura ¡¡¡Pon un Huerto en tu Vida!!!

Este Otoño he decidido compartir lo que se. Estoy impartiendo en mi casa unas MasterClass de Horticultura Ecológica dirigidas a cualquier persona que le apasione la horticultura y tenga ganas de tener un pequeño huerto familiar ecológico en su jardín, terraza o balcón, pero no es capaz de dar el primer paso. Son clases donde hablamos de las nociones y técnicas básicas para comenzar tu huerto familiar ecológico esta temporada en tu jardín, terraza o balcón, para que en pocos meses puedas tener tus propios alimentos sanos y nutritivos en tu cocina. Y también hacemos una taller donde estudiamos los diferentes tipos de siembras, los tipos de sustratos que debemos utilizar y las técnicas de siembra, repicado y trasplante. Algunos de los contenidos que estamos desarrollando en estas MasterClass son los siguientes:

1. Diseño, situación y orientación.
2. Fertilidad de la tierra.
3. Análisis del suelo.
4. Preparación del terreno o los recipientes que vamos a utilizar.
5. Tipos de sustratos ideales. Compost. Humus de Lombriz.
6. Mezcla de sustratos.
7. Riego. Sistema de riego. Como instalarlo.
8. Tipos de Plantas. Hoja, Raíz, Fruto y Flor.
9. Familias botánicas.
10. Flores, aromáticas y medicinales.
11. Calendario de siembras, trasplantes y cosechas.
12. Calendario Biodinámico.
13. Tipos de siembra. Directa o semilleros.
14. Cómo sembrar.
15. Cómo repicar.
16. Cómo trasplantar.
17. Marcos de plantación.
18. Mimo y cuidado de nuestras plantas y hortalizas.
19. Asociación de plantas. Favorables y Desfavorables.
20. Rotaciones de cultivos.
21. Prevención contra las plagas y enfermedades.
22. Cómo hacer tus propios fertilizantes, insecticidas y fungicidas.

La sensación de cultivar tus propios alimentos sanos y nutritivos de forma natural y sencilla en un mínimo espacio, con un mínimo mantenimiento, un mínimo consumo de agua y una máxima productividad, es tan gratificante que animo a todos a que lo intenteis.

Si estás interesado y te gustaría asistir a las siguientes MasterClass, este es el enlace al evento compartido en el facebook donde tenéis más información de horarios y fechas:

https://www.facebook.com/events/716734845203927/

¡¡¡Buenas Sensaciones en la 1ª MasterClass. Muchas gracias a todos los que habéis asistido!!!

Huerto Ecológico 2017

Se acaba Agosto, aún nos queda un mes de Verano y ya estamos pensando en las mejoras del huerto para la próxima temporada. Tener bien planificado el huerto es una de las piezas claves para que todo vaya bien, intentando crecer poco a poco y con buena letra, como en todo en la vida.

Ya hemos recogido todos los guisantes y tirabeques, son algunas de las hortalizas que mejor se dan en nuestro huerto, todos los años lo que hacemos para conseguir sus semillas es dejar secar bien las plantas con algunas vainas y una vez estén bien secas recogemos las semillas y las guardamos en tarros de cristal dentro de la nevera, en la zona de cero grados. Hay gente que las congela pero en mi caso siempre las he guardado así y no he tenido ningún problema.

Las tomateras están estupendas cargadas de frutos y de flores. Una de las claves para tener tomates ecológicos sin ningún tipo de pesticida es recoger todos los años las semillas de los mejores frutos, para así conseguir año tras año tomateras más aclimatadas y resistentes a los problemas de hongos y podredumbres. Ya hemos probado alguno y que ricos están, son tomates con sabor.

No podemos decir lo mismo de lo pimientos y berenjenas, parece que no este año no quieren dar el estirón, pocos frutos hemos probado. Habrá que estudiar cuales han sido los motivos para intentar corregirlos la próxima temporada.

También, este año las cebollas no han crecido como en años anteriores, ya las hemos recogido y las estamos dejando secar bien al Sol para una vez estén bien secas las guardaremos en una zona fresca y oscura para su conservación.

Seguimos comiendo hojas de lechugas, zanahorias, puerros, acelgas y desde hace unas semanas no paramos de comer calabacines y pepinos, grandes, pequeños, medianos, a la medida que los quieras pero está comprobado que cuanto más pequeños, más tiernos y sabrosos están. Una planta de calabacines o de pepinos como se de bien, no para de dar frutos en todo el Verano.

Otra de las hortalizas que estamos empezando a probar son las judías, que por cierto están tiernas y exquisitas. Este año nos han germinado todas y están cargadas de flores, habrá que tener a raya a los pulgones, grandes amantes de las leguminosas.

Hay hortalizas que para que crezcan bien, necesitan de tutores o estructuras en las que poder sujetarse como las leguminosas, guisantes, tirabeques, judías… y las solanáceas, tomates, pimientos y berenjenas, para que el peso de sus frutos no rompa las plantas y tengan el mínimo contacto con el suelo para evitar problemas de hongos.

¡¡¡Una buena planificación es la clave para los buenos resultados de cualquier proyecto!!!

Huerto Urbano Ecológico - A Coruña

Desde hace poco más de tres meses estoy realizando uno de los proyectos personales más importantes y gratificantes de mi vida relacionado con la horticultura, con mi gran pasión. Me han ofrecido ser el monitor voluntario de la creación de un Huerto Urbano Ecológico en Coruña, al lado de la Torre de Hércules, Patrimonio de la Humanidad.

Este primer trimestre ha sido un proyecto terapéutico para ayudar a unas chicas víctimas de violencia de género a desconectar un poco de su día a día y de sus sentimientos, desarrollando una actividad tan gratificante como la creación a partir de cero y el mantenimiento de un Huerto Urbano Ecológico. Estoy convencido que la horticultura es una de las mejores terapias.

Estoy orgulloso de mi trabajo y emocionado por los resultados que está dando, no sólo como va el huerto, es increíble como con el cariño y la ilusión que le estamos poniendo se están desarrollando las hortalizas, sino también cómo en poco tiempo los resultados terapéuticos con estas chicas están siendo mejor de lo esperado.

Me gustaría dar las gracias a la gran familia de Ecos do Sur que ha creído en mí para este proyecto y sobre todo a mis amigas por el interés y las ganas que le habeis puesto, de ahí los resultados que hemos obtenido.

Ojalá todos los Ayuntamientos aposteis por realizar este tipo de proyectos tan gratificantes para la sociedad, para poder conseguir una mejor Sostenibilidad Social y Ambiental tan necesaria hoy en día en el Mundo en que vivimos.

Pero no solo huertos para personas con problemas sino también para todo tipo de gente desde los más pequeños en los colegios, para que aprendan a respetar la naturaleza y a los animales, hasta la gente mayor para ayudarles a tener una vida un poco más social y enriquecedora.

Pena de que este Viernes haya sido el último día para este primer grupo de chicas, ya les estaba cogiendo mucho cariño…

¡¡¡Hay que inundar todas las zonas verdes de Huertos Urbanos Ecológicos!!!