martes, 31 de diciembre de 2013

Kebab de Falafel



Ingredientes: Pan de pita, falafel, lechuga, escarola, tomate y salsa de yogurt.

Elaboración:

Freímos en abundante aceite de oliva y a temperatura alta los falafel, hasta que estén crujientes, y humedecemos el pan de pita antes de calentarlo un poco en una sartén.

Cuando tengamos listos los falafel, abrimos el pan de pita por la mitad y los metemos dentro, con la lechuga, el tomate y la salsa de yogurt.

Nosotros para esta receta hemos utilizado el pan de pita pero queda también muy bien en pan dürüm.

¡¡¡Muy saludable!!!