Ingredientes: Pan de pita, falafel, lechuga, escarola, tomate y salsa de yogurt.
Elaboración:
Freímos en abundante aceite de oliva y a temperatura alta los falafel, hasta que estén crujientes, y humedecemos el pan de pita antes de calentarlo un poco en una sartén.
Cuando tengamos listos los falafel, abrimos el pan de pita por la mitad y los metemos dentro, con la lechuga, el tomate y la salsa de yogurt.
Nosotros para esta receta hemos utilizado el pan de pita pero queda también muy bien en pan dürüm.
¡¡¡Muy saludable!!!
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