Ingredientes: Tostada de pan, ‘Morcilla de Burgos’, queso rulo de cabra y tiras de pimiento de piquillo.
Elaboración:
Empanamos la morcilla, retirándole la piel, y la freímos en aceite de oliva hasta que este crujiente. En otra sartén muy caliente y sin nada de aceite hacemos a la plancha el queso de cabra. Finalmente decoramos con unas tiras de pimiento del piquillo.
¡¡¡Delicioso!!!
