Huerto Ecológico 2015 Parades en Crestall

Ya está aquí la Primavera y como se nota..., lo demuestran las flores de los algunos árboles frutales que tenemos en los alrededores de nuestro jardín. A ver si en los próximos días ascienden un poco las temperaturas, para que vayan germinando todas las semillas sembradas, y finalicen las heladas, para que todo comience a crecer y desarrollarse bien.

Durante estas últimas semanas los trabajos realizados en el huerto ecológico han sido varios.

Seguimos limpiando y abonando las zonas que todavía no teníamos preparadas, como el bancal 4 donde este año les toca a las solanáceas, tomates, pimientos y berenjenas. Hemos cosechado de este bancal los puerros que nos quedaban, algunos ajos tiernos y todas las cebollas plantadas en otoño que no han crecido mucho pero su sabor es excelente.

En los días indicados por el calendario hemos sembrando las hortalizas que todavía no teníamos sembradas este año, algunas judías, directamente en el bancal, y los tomates kumato y cherry, en semilleros.

Otra de las tareas que hemos realizado es la de trasplantar las primeras lechugas y las fresas a los maceteros gigantes, y las flores y aromáticas a los diferentes espacios reservados para ello dentro de los bancales.

Los ajos, guisantes y tirabeques ya han germinado todos, y ya se empiezan a ver las primeras plantitas de zanahorias, son una de las semillas que más tarda en germinar.

¡¡¡La Primavera, la savia altera!!!

Huerto Ecológico 2015 Parades en Crestall

Desde finales de enero estamos centrados en la siembra de todas las hortalizas que este año vamos a tener en nuestro huerto ecológico, tanto en semilleros, protegidos en mini invernaderos, como directamente en los bancales aquellas que no necesitan tanta protección. Es aconsejable dejar en remojo la noche anterior las semillas que vamos a sembrar para que les sea más fácil germinar.

Siempre ayudándonos del Calendario de Agricultura Biodinámica para saber cual es el mejor día y horas para sembrar o trasplantar cualquier tipo de planta, ya sea de raíz, de hoja, de fruto o de flor. Para mi es uno de los descubrimientos más importantes desde que comencé con esta gran ilusión. Nosotros lo llevamos a rajatabla y la verdad es que nos está dando muy buenos resultados.

En semilleros protegidos tenemos por ahora cebollas, remolachas, puerros, pimientos, berenjenas, calabacines, pepinos, acelgas, lechugas y escarolas, y hemos sembrado directamente en los bancales guisantes, tirabeques, zanahorias y algún ajo.

Cuando lo que tienes es un huerto familiar, como es nuestro caso, es mejor optimizarlo un poco, plantando aquellos productos que sabes por experiencia que se dan mejor, para tener una buena producción, y descartando aquellos que no se dan tan bien para aprovechar su espacio.

Este segundo mes de invierno esta siendo bastante lluvioso, con mucho frío y algo de viento. Ahora lo único que hace falta es que salga el Sol y que asciendan un poco las temperaturas, para que germinen bien todas las semillas plantadas.

¡¡¡Semanas de Siembras!!!

Huerto Ecológico 2015 Parades en Crestall

Comienza la nueva temporada en nuestro querido huerto ecológico y seguimos con la misma ilusión, intentando cada año hacerlo un poco mejor. Por ahora no nos podemos quejar del tiempo en este primer mes de invierno que llevamos, pocas heladas, nada de viento y temperaturas altas, nada que ver con el invierno del año pasado cargado de ciclogénesis activas. Esta mañana está siendo el peor día de todo el invierno, aunque creo que por la tarde ya amaina el temporal.

Llevamos varias semanas preparando el huerto, retirando las plantas de la pasada temporada, quitando las malas hierbas, trasplantando nuevas flores y aromáticas, y ya tenemos abonadas y listas para sembrar y trasplantar casi todas las zonas de los bancales, excepto las que todavía tenemos ocupadas con alguna que otra verdura de invierno.

Para abonar mejor los bancales este año estamos incorporando compost de caballo bien fermentado que mezclamos con nuestra tierra, una vez alisada toda la zona la cubrimos con una fina capa de humus de lombriz ecológico y por encima una capa más gorda de sustrato universal recomendado para la agricultura ecológica. Finalmente los acolchamos con paja hasta los trasplantes, para darle calor a la tierra y que crezcan las menores hierbas posibles. Lo ideal es hacer todos estos trabajos de abono en el cuarto de luna llena.

Ya tenemos preparados unos litros de purín de ortigas que utilizaremos, siempre mezclado con agua (1 purín - 10 agua), tanto para abonar y fertilizar las plantas, incorporándose en el agua de riego, como para protegerlas de los parásitos pulverizando sobre las hortalizas. También es importante pulverizar todo el entorno del jardín, árboles, setos, flores, hierba, plantas, para prevenir los ataques de los insectos y bichos no deseados.

Para hacer un buen purín de ortigas lo que necesitamos es un kilo de ortigas y diez litros de agua que dejaremos macerar en un capazo removiendo la mezcla una o dos veces al día si es posible. Cuando al remover deje de hacer espuma, más o menos 15 días dependiendo del tiempo que haga, tendremos listo el purín que colaremos con un colador de café para que al incorporarlo a los pulverizadores mezclado con el agua no atasque el filtro. Los restos que nos quedan los incorporaremos al compost ya que es un buen activador.

La pena es que no haya gente por la zona interesada en tener un huerto ecológico, a lo mejor no es la mejor época para plantearlo.

¡¡¡Terceras Rotaciones!!!

¿Quieres tener tu propio Huerto Ecológico? Pasos a seguir.

Tienes un terreno o una terraza que le dé el Sol y te gustaría tener un Huerto Ecológico, comer productos frescos de calidad, con sabor y aroma, producidos y cosechados con tus propias manos y sin aportar ningún elemento contra la naturaleza, solo utilizando productos Ecológicos, remedios naturales y respetando el medio ambiente.

Soy un simple aficionado, enamorado de la naturaleza, los animales y la gastronomía, que una de mis grandes ilusiones era tener un huerto y desde el 2009 lo he podido conseguir. Todavía me queda mucho por aprender, cuanto más aprendes más te das cuenta de que no tienes ni idea, pero lo importante es que cada día estoy más ilusionado.

Lo único que quiero es enseñar y compartir todo lo que he estoy aprendiendo, creo que con un poco de ilusión y constancia se puede conseguir. Te aseguro que si sigues unos pequeños consejos y con un poco de tiempo al día podrás tener tu propio huerto y disfrutar de tus propios alimentos totalmente ecológicos esta misma temporada. Si yo lo estoy consiguiendo cualquiera lo puede conseguir.

Me gustaría hacer un grupo de amigos enamorados de esta materia. Lo importante es hacer un buen equipo, que cada uno aporte lo que sepa, lo que vaya aprendiendo y después comentarlo entre todos y aplicarlo a nuestros huertos. Cada semana habrá una charla en la que daremos algo de teoría, algo de práctica, se planificaran los trabajos a seguir cada semana y se intentarán resolver las dudas que puedan surgir. Estoy seguro que yo también voy a aprender cosas de vosotros.

Si quieres conocer todo lo que he aprendido estos años y que te explique cada semana lo que estoy haciendo para poder aplicarlo a tu huerto, apúntate a las charlas y visitas que esta temporada vamos a hacer todas las semanas en colaboración con los amigos de A Casa da Leiteira - ACDL.

¡¡¡Compartiendo experiencias!!!

Huerto Ecológico 2014 'Parades en Crestall'

Hace unos días recolectamos las últimas berenjenas y pimientos morrones e italianos de nuestro huerto ecológico, es increíble en pleno diciembre poder seguir degustando estos maravillosos frutos, incluso estamos comiendo fresas. Este año estamos probando a dejar madurar y ponerse rojos en la planta los últimos pimientos de padrón para secarlos y utilizarlos como guindillas.

Las pruebas hechas esta temporada en el huerto plantando algunas hortalizas de invierno no está dando muy buenos resultados, las plantas con el frío no se desarrollan igual. Lo que me está quedando claro es que para producir verduras en la temporada de Otoño-Invierno es necesario protegerlas dentro de invernaderos, que por ahora no es mi caso.

Aunque tampoco nos podemos quejar, las cebollas, ajos y escarolas se están desarrollando bastante bien, en cambio el crecimiento está siendo muy lento en las coliflores, los brócolis, los repollos, las zanahorias y las espinacas.

La próxima temporada está muy cerca y ya estamos preparando los semilleros y abonando la tierra. En enero lo primero que vamos a sembrar en semilleros y protegerlos dentro de los mini invernaderos son puerros, cebollas, lechugas y acelgas. Y directamente en los bancales ajos, guisantes y tirabeques.

A la hora de sembrar lo que hay que tener claro es la variedad de semilla ecológica que vamos a utilizar. Hay semillas que se pueden sembrar a lo largo de todo el año, pero hay otras que según la especie, las condiciones del suelo y el clima que tengamos, solo se pueden sembrar en determinados meses del año para que se adapten bien y tengan una buena germinación.

¡¡¡Felices Fiestas!!!