Diario de un Huerto Ecológico. Blog dedicado a toda la gente que le apasiona la horticultura, la gastronomía, cultivar, cocinar y a los que respetan la naturaleza, los animales y a las personas. En él cuelgo recetas, hablo de cocineros, plantas, flores, etc., y comparto mis experiencias con un pequeño huerto ecológico, entre otras sensaciones.
domingo, 7 de marzo de 2010
Huerto
Quedan sólo dos semanas para la Primavera y ya estamos pensando en todo lo que vamos a plantar... nuestro principal objetivo está temporada es probar los tomates, que fue lo único que no pudimos la pasada por la famosa Podredumbre gris Botritis.
Con el frío y las lluvias de este invierno lo que hemos aprendido es que las plantas como todo ser humano necesitan del Sol, para poder crecer y desarrollarse mejor, y del Agua, aunque no en las cantidades que tuvimos este largo invierno.
Las Coles de Bruselas siguen sin querer crecer, aunque un día de estos las coceremos y probaremos con un rico refrito con aceite, ajo y pimentón, que seguro que están riquísimas aunque sean pequeñas, y las zanahorias parece que empiezan a desarrollarse.
La alcachofa...
¡¡¡En Primavera Sol, y buen tiempo...!!!
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