Huerto Ecológico 2016

Comienza la nueva temporada en el huerto ecológico aunque ya llevamos todo el otoño preparando los bancales, los hemos limpiado, aireado y abonado con compost de caballo mezclado con nuestro propio compost; hay que darle de comer a la tierra.

Tenemos plantadas en todo el bancal 1 escarolas para probar como se dan en invierno y poder, si todo sale bien, ofrecer a algunos restaurantes amigos para que me den su opinión. Hasta ahora como la producción de las hortalizas no era muy grande no nos habíamos planteado hacerlo.

También hemos habilitado una zona en el jardín donde queremos plantar otro tipo de hortalizas que por sus características no es aconsejable plantar en los bancales. En principio queremos utilizarlo para  plantar en él frambuesas, arándanos, grosellas, patatas, maíz y grelos, y si nos queda espacio sandías, melones, calabazas, girasoles, alcachofas, bueno a ver qué conseguimos.

El día de Navidad sembramos los guisantes y tirabeques en su bancal correspondiente y ya han germinado todos. Los hemos sembrado directamente en el bancal a unos tres centímetros del suelo y cubiertos con humus de lombriz.

Desde el jueves 7 de enero tenemos sembradas en semilleros semillas de Cogollos de Tudela, Puerros y dos tipos de Lechuga, la Maravilla de Verano y la Hoja de Roble, que protegeremos en los mini invernaderos hasta su trasplante.

Todas estas tareas las hemos realizado siempre en los mejores días indicados en el calendario de agricultura biodinámica, una de las claves para tener un huerto sano.

Este año nos hemos propuesto optimizar un poco más los cultivos para sacarle más partido a los resultados, cultivando más cantidad de las hortalizas que se dan mejor, para poder tener más producción. Hay plantas que no se dan muy bien y lo único que hacen es ocupar espacio.

Ya llevamos cuatro temporadas completas desde que comenzamos a seguir el método de Gaspar Caballero y con ellas hemos completado el primer ciclo de rotaciones, la verdad es que estamos muy contentos con los resultados, cada año más, la sensación que te da sembrar una semilla y después comer sus frutos es indescriptible, tenéis que probarlo.

¡¡¡Primer Ciclo Completo, a por el segundo!!!

Huerto Ecológico 2015 Parades en Crestall

Última semana de Verano y seguimos recolectando todos los días algunos frutos maduros de nuestro huerto. Gracias a las lluvias de agosto y las de estos días de septiembre, los campos en Galicia están volviendo a su estado natural con ese verde y esa humedad que los caracteriza.

Me parece que este año va a ser un buen año de setas, las lluvias intermitentes con días de calor y sol que llevamos desde agosto son ideales para la proliferación de estos apreciados manjares.

Como cambian las cosas cuando llueve, todo ha crecido de manera considerable, las remolachas, las acelgas, las lechugas, los calabacines, los pimientos y la berenjenas han dado un gran estirón.

Esta temporada hemos probado a plantar, una vez recogida la primera cosecha, más judías. Se han dado muy bien, incluso mejor que las plantadas en Primavera. Habrá que pensar realmente cuando es la mejor época para sembrarlas.

También estamos recogiendo las semillas de los mejores frutos, que utilizaremos en la próxima temporada para así conseguir año tras año mejores plantas, adaptadas a nuestro clima y terreno, y fuertes ante posibles ataques de plagas.

Ver animales como mariquitas, abejas y hasta mantis religiosas en tu huerto te hace pensar que por lo menos estamos haciendo las cosas bien, sin utilizar ningún producto dañino para el medio ambiente, en resumen cuidando nuestra naturaleza.

¡¡¡LLega el bonito Otoño, tiempo de ir a por Setas!!!

Huerto Ecológico 2015 Parades en Crestall

Acaba Julio y menudo verano que llevamos no solo aquí en Galicia sino también en el resto del Mundo, dicen que este año está siendo el más caluroso en todo el Planeta Tierra. En nuestra zona ni los más viejos del lugar recuerdan una época estival tan sofocante y una temperatura del Mar tan alta, no te recuerda que estamos en Galicia.

Con la falta de lluvia y el exceso de calor los agricultores y horticultores este año predicen un año malo. Nunca vi la tierra tan seca, ni las mangueras de exudación consiguen mantenerla húmeda.

La presencia de una familia de topos ha mermado nuestra cosecha, con tanta sequía lo que buscan es la humedad generada por el riego en el huerto y han acabado con las raíces de numerosas hortalizas, judías, lechugas, espinacas, pepinos y zanahorias.

El único bancal que se está salvando por ahora  de los topos es el de las solanáceas. Desde hace unas semanas ya estamos comiendo tomates, los pimientos no paran de sacar flores y las berenjenas están comenzando a pegar el estirón.

Esta temporada no estamos muy contentos con los resultados, pero lo bueno es que seguimos enriqueciendo la tierra y si el próximo año no es tan seco la producción de verduras va a ser bastante mejor. Lo importante es no perder la ilusión, como en todo el la vida hay épocas buenas y épocas malas.

¡¡¡Hay es seguir sembrando...!!!