Satisfecho es la palabra con la que defino mi estado al recibir el otro día en el huerto a los amigos de A Casa da Leiteira, saber que estás haciendo algo que a la gente le gusta y que quieran saber cómo, cuándo y porqué te decidiste a empezar este proyecto es un halago para mi.
Pero bueno, yo solo quería compartir mi poca experiencia con la gente porque creo que este método que estoy siguiendo de agricultura ecológica es sencillo, para gente que no le pueda dedicar mucho tiempo, y se puede seguir no solo en un pequeño terreno, sino además está dando también muy buenos resultados incluso en terrazas y balcones aunque el espacio sea mínimo y no les de mucho el Sol.
Lo que sí tengo claro es que este tipo de huerto ecológico es un huerto familiar que se utiliza como la mejor despensa de tu casa, vas recogiendo a medida que te hace falta los productos que están en su punto, la huerta te va guiando un poco tu menú.
Aunque hay hortalizas que si la producción es alta en poco espacio de tiempo para no hartarte de comer todos los días lo mismo, se recolectan en su mejor estado y se regalan o intentan conservar, congelándolas como los pimientos, guisantes y judías, secándolas como los ajos y cebollas, o haciendo mermeladas o salsas como el tomate.
Lo importante como en todo en la vida es tener ilusión y constancia, aprender de los errores e intentar cada año o cada temporada hacer las cosas un poquito mejor. O sea, sembrar para recoger el fruto después del trabajo bien hecho.
Volviendo al huerto, estas semanas seguimos recolectando todos los días lo que nos hace falta, zanahorias, cebollas, lechugas, calabacines, pepinos, remolachas, apio, ya hemos probado los primeros pimientos de padrón, que por ahora no nos ha picado ninguno, y las primeras judías que este año parece, por la gran cantidad de flores que están sacando, que vamos a tener una buena cosecha de ellas.
También creo que este va a ser nuestro mejor año de solanáceas desde que empezamos en el 2009 con esta gran ilusión. Las plantas de tomates, pimientos y berenjenas por ahora están estupendas, este año el rudimentario invernadero que fabriqué parece que las está protegiendo de este frío verano en nuestra zona, por lo menos este primer mes, lo malo es que hay tomateras que no paran de crecer...
¡¡¡Gracias amigos!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario