Diario de un Huerto Ecológico. Blog dedicado a toda la gente que le apasiona la horticultura, la gastronomía, cultivar, cocinar y a los que respetan la naturaleza, los animales y a las personas. En él cuelgo recetas, hablo de cocineros, plantas, flores, etc., y comparto mis experiencias con un pequeño huerto ecológico, entre otras sensaciones.
viernes, 30 de septiembre de 2011
Ensalada de Cherrys y Albahaca
Ingredientes: Tomates cherry, albahaca, queso de oveja, nueces, aceite de oliva, vinagre y sal.
Elaboración:
Cortamos los tomates cherry a la mitad y añadimos el queso de oveja cortado en laminas finas y las nueces. Aliñamos con el aceite de albahaca, vinagre y sal, y decoramos con trocitos de albahaca fresca.
¡¡¡Tomate y albahaca, combinación perfecta!!!
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